La toxicidad está en la dosis. Casi todo es tóxico en una dosis alta.
Nunca he visto a un fabricante de LED advertir sobre respirar los humos de un LED humeante. He fumado suficientes LEDs para saber a qué huele. No es probable que sea muy tóxico.
Los LED blancos, azules y verdes suelen ser nitruro de galio-indio con una tensión directa de aproximadamente 3 voltios. El rojo, el amarillo anaranjado (ámbar) son generalmente fosfuro de indio y galio de aluminio con un voltaje directo de aproximadamente 2 voltios.
La corriente para el rango de AlGaInP de unos pocos mA a 700mA. GANE desde unos pocos mA hasta 1500 mA.
Cuando dices "Me alimenté con 5v", necesitaría saber CÓMO alimentaste la 5v para adivinar por qué uno se quemó y el otro no. Ambos deberían haberse quemado si estuvieran conectados a una fuente de 5 V capaz de más de un amplificador.
ACTUALIZACIÓN
Bueno, conecté el 5v y tierra al LED, y para algunos aparentes
Razón por la que este comenzó a quemarse ... Probando diferentes colores excepto
Amarillo, ninguno de ellos tenía el mismo problema. ¿Diferencias de fabricación?
La fuente de alimentación para su Arduino debe ser de baja potencia. Conectar un LED a un riel eléctrico de 5V debería hacer que todos se vuelvan humo.
Mi opinión es que los LED que usaste no eran de alto brillo con una corriente máxima baja.
Tomé un LED indicador rojo de 20 mA y lo conecté a una fuente de alimentación variable de 600 mA y aumenté el voltaje lentamente. Se encendió a 1.8 V y se atenuó a 2.4 V. A medida que se acercaba a 5V, se atenuaba aún más.
Por otro lado, estos dos LED Luxeon Rebel Blue se quemaron funcionando a su capacidad máxima de 1 amperio porque no tienen disipador de calor.