Tienes un motor de inducción de jaula de ardilla. La velocidad síncrona \ $ n_S \ $ (velocidad del campo magnético que tira del rotor) es:
$$ n_S = \ frac {120 f} {P} $$
donde f es la frecuencia y P es el número de polos.
Tienes una máquina de 2 polos, que da un \ $ n_S \ $ de 3000 rpm a 50 Hz y 3600 rpm a 60 Hz.
Es una máquina de inducción, porque la velocidad del rotor n es del 97% de \ $ n_S \ $. El deslizamiento es del 3% a plena carga.
Para responder a la pregunta.
A 340 V, 50 Hz, el motor girará a 2910 rpm dependiente del par de carga.
$$ T \ \ alpha \ V ^ 2 $$
El par es proporcional al voltaje cuadrado. 340V es 85% de 400V, por lo que el torque de carga sería aproximadamente 72.3% [\ $ (85 \%) ^ 2 \ $] del torque de carga completa a 400V.
Si el par de carga real fuera mayor que esto, la velocidad del motor disminuiría para impulsar la carga. El deslizamiento aumentaría.
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Referencia de par
La línea roja es el par de carga. El motor disminuirá la velocidad hasta que sea capaz de conducir la carga.