Estás intentando operar tus amplificadores operacionales más allá de los rieles.
El tramo de referencia de tu puente está en,
$$ V_R = 12 \ dfrac {100} {4800} = 250 \ text {mV} $$
El tramo RTD de su puente abarcará desde 250 mV hasta
$$ V_ {T, max} = 12 \ dfrac {250} {4950} \ simeq 606 \ text {mV} $$
Por razones de argumento, el tramo RTD está generando 300 mV. Ahora tiene un voltaje de entrada diferencial de 50 mV.
Ahora, si los amplificadores operacionales estuvieran operando en su región lineal de operación, ambos terminales de entrada de OA1 estarían a 250 mV. De manera similar, ambos terminales de entrada de OA2 estarían a 300 mV.
Ignore el potenimoter R4 y trate a R1 como la resistencia de ajuste de ganancia. Los dos amplificadores operacionales están tratando de impulsar sus salidas para desarrollar el potencial diferencial de 50 mV en R1. La parte superior de R1 a 250 mV, la parte inferior de R1 a 300 mV.
Ahora OA1 intentará hundir los 50 uA que fluyen a través de R1. OA1 debe impulsar su salida lo suficientemente baja para permitir que 50 uA fluyan a través de R2. En esto sería -1.1 V en R1, colocando el terminal de salida OA1 a -850 mV. OA1 se engancha en el riel de tierra (asumiendo que la fuerza de la unidad se haya tirado completamente a tierra).
Dado que la salida de la novia es unipolar, OA1 siempre intentará absorber la corriente por debajo con una salida de 250 mV o inferior (donde el LM324 no tiene fuerza de activación).
En términos generales, obtener un rendimiento lineal de 0-10 V con un LM324 en un suministro de 12 V será un desafío. Le sugiero que comience con suministros divididos de 15 V para comprender cómo funciona este circuito (aunque Spice es un lugar aún más fácil para comenzar).
También es posible que desee agregar una resistencia debajo de su puente para colocar la fuente de alimentación de modo común.