Los transistores BJT no pueden cambiar AC. Tampoco son adecuados para cambiar las grandes corrientes para las que planea usarlas.
Tampoco soy un EE, pero aquí tengo mi entendimiento:
Un transistor es esencialmente un diodo, cuya resistencia (y por lo tanto el flujo de corriente) se puede controlar. Limita el flujo de corriente directa al actuar como una resistencia variable. Convierte todo el voltaje que limita en calor.
Si intentas empujar demasiado voltaje hacia atrás a través de un transistor, haces que el diodo se rompa y falle. Es por eso que no puede cambiar AC. La mitad negativa de la onda senoidal de CA intenta fluir hacia atrás a través del transistor, probablemente destruyéndolo en el proceso.
Si intenta tomar 120 V y bajar a 30 V con un transistor, la caída de 90 V se disipará como calor. Malo.
Los transistores en modo lineal (parcialmente encendido, parcialmente apagado) que están pasando mucha corriente generan mucho calor. Es la naturaleza de la bestia.
Por otro lado, un triac es un circuito que está diseñado para cambiar de CA. Tiene una entrada que, cuando se aplica un voltaje de control, lo conecta muy rápidamente al flujo de corriente CA, casi sin resistencia. Cuando se elimina la tensión de control, la próxima vez que la tensión a través de los terminales de carga del triac caiga a cero, se apaga. Cuando se usa correctamente, el triac está completamente encendido o completamente apagado. (Resistencia cercana a cero, o resistencia casi infinita). Los atenuadores normales funcionan utilizando un triac para activar repentinamente el flujo de corriente en algún punto de la onda sinusoidal del ciclo de alimentación de CA. Cuando está en la potencia máxima, el triac se enciende al comienzo de cada aumento de voltaje y permanece encendido. A la potencia mínima, el triac está apagado durante la mayor parte de cada pulso +/-, y se enciende repentinamente para el borde posterior de la onda sinusoidal. El voltaje promedio que pasa a través del regulador es el área debajo de la curva de voltaje (que ya no es una onda sinusoidal sino una onda sinusoidal cortada) dividida por el tiempo. Como el triac casi siempre está completamente encendido o apagado, no genera mucho calor. Sin embargo, genera muchos armónicos realmente desagradables tanto en la potencia de salida como en las líneas de energía de las que se basa. Por lo tanto, algunos dispositivos electrónicos no pueden lidiar con la salida de un atenuador.