Según la LM317 hoja de datos , el diferencial de voltaje de entrada-salida máximo es de 40V. Esta es la razón por la cual se coloca un zener de 39V en el dispositivo porque, cuando se aplican por primera vez 100V, la salida es de cero voltios y, por lo tanto, el zener carga rápidamente el 100uF pero mantiene 39 voltios en todo el dispositivo como límite. Habiendo dicho que creo que 39 voltios es una mala elección y cuestiono su eficacia, sin embargo, creo que esto es lo que pretendía el autor del circuito.
En cuanto a los 5.6 v zener, la tensión de funcionamiento normal entre la salida y los pines de ajuste es de 1.25 voltios, por lo que claramente un 5.6 v zener no será un problema para el funcionamiento normal, también diría que este diodo está aquí para limitar el voltaje a través de estos pines, aunque la hoja de datos no parece indicar una calificación máxima para este voltaje. Sin embargo, no es infrecuente aplicar diodos normales a estas posiciones para evitar otro problema. Vea esto: -
Los diodos anteriores son para proteger el dispositivo de cortocircuitos de voltaje de entrada cuando el capacitor de salida está completamente cargado. Consulte también la figura 24 y la figura 37 de la hoja de datos para obtener esta información.