¿Tendrían un inductor y un cable en paralelo una inductancia equivalente de 0?

Sí. Un cable ideal tiene una inductancia de 0, por lo que la fórmula le da una inductancia equivalente de 0.

En la vida real, esto no es cierto, porque cada ruta de acceso actual debe hacer un bucle de algún tamaño.

Si la frecuencia es lo suficientemente alta, el "cable" puede comportarse como un circuito abierto. Por otro lado, el inductor (a frecuencias muy altas) ciertamente se comportará como un condensador y los roles se invierten potencialmente.

Esto se debe a que la longitud del cable está en la mitad de la longitud de onda de la frecuencia aplicada. Esto se puede entender de este artículo de wiki titulado "Transformador de impedancia de onda de cuarto": -

El diagrama de arriba se asigna al cable recto que tiene la mitad de una longitud de onda con una terminación corta de longitud cero en el centro. Por lo tanto Zin = infinito. Es un poco más complejo que esto debido a que la línea de transmisión wiki son dos conductores de un cuarto de longitud de onda, cada uno de los cuales termina en corto, pero si se alarga (de manera simplista) hace lo mismo.