Depende del tipo de Taser. Si se trata de una pistola Taser, los proyectiles probablemente perforarán el papel de aluminio. Tendrías que usar algo como un cota de malla muy delgado pero fuerte para protegerte de eso.
Si es un Taser estándar, y el agresor lo aplica a la lámina de aluminio, estarías protegido en la medida en que el aluminio esté intacto. Por supuesto, es muy improbable que alguien prefiera cambiar tu ropa sobre la piel expuesta.
En general, desde el punto de vista eléctrico, estaría bien en la medida en que se conserve la integridad mecánica de la armadura.
Edición: un riesgo adicional es que el metal puede alcanzar altas temperaturas debido a la tensión presente entre los terminales del Taser y puede quemarse.