Primero, responderé su pregunta sobre el peligro a su televisor: siempre que conecte solo cables de prueba de alta impedancia, supondrá un peligro muy pequeño para su televisor o cualquier otra cosa que desee medir. Este tipo de entrada se puede encontrar en un DMM, un osciloscopio o un pin de entrada analógica en un IC, siempre y cuando no exceda el voltaje máximo de la parte. Para el Arduino, esto significa que debe estar entre -0.7 y 5.7V, para evitar encender los diodos internos de su microcontrolador. Sin embargo, tan pronto como agrega componentes discretos entre dos transceptores digitales, se arriesga mucho.
Además, asegúrese de que sus motivos son los mismos. 0V de acuerdo con el televisor puede ser mucho mayor que 0V de acuerdo con su PC con conexión a tierra. Pruebe esto con un DMM de antemano, midiendo entre el blindaje de un cable USB y el blindaje del conector RCA. Pon una resistencia de 100k entre los dos escudos. Tienes algo más que un par de voltios en esta medida y tienes problemas.
Para responder a su primera pregunta, sin embargo, la salida de una señal NTSC en los EE. UU. es 1V: fuente esta nota de aplicación de esta página sobre la medición de señales de video por Tektronix. Verá referencias frecuentes a unidades de IRE , que es una unidad para medir señales de video compuesto que ( A diferencia del voltaje) es consistente entre varios formatos y países. 100 IRE es la diferencia entre blanco y negro. Una señal NTSC nunca excederá 140 IRE, que es 1V, por lo que 1 IRE es aproximadamente 7mV para su señal .
Si no confía en este extraño al azar en Internet (respaldado por Tektronix, ¿pero qué tan creíble es?), puede conectar su DMM en lugar de su Arduino, que debería leer el valor RMS (Root mean square) de lo que Se supone que es una señal de entrada de CC, y debería ser bastante segura a voltajes más altos de los que desea acercarse lo suficiente para medir (¿600 V?). Es probable que la amplitud de CA no funcione, ya que está optimizada para cableado doméstico de 60Hz, pero revise su manual.