Para construir una freidora programable, como un proyecto de aprendizaje para reactores químicos más serios, necesito construir una fuente de calor programable que pueda controlarse en respuesta a las lecturas de los sensores y un cronograma. Soy programador y tengo algunas habilidades para trabajar metales que actualmente estoy expandiendo, pero mi conocimiento sobre electrónica es, en el mejor de los casos, básico.
Estoy bastante enamorado del calentamiento por inducción, pero me aconsejaron sobre esta pregunta que podría no ser la opción más inteligente para comenzar, así que primero probemos el calentamiento por resistencia.
