Su pregunta dice "fuente de corriente", pero creo que realmente está preguntando sobre el cambio de voltaje a una carga.
Con un emisor-seguidor, tiene una caída de voltaje de alrededor de 600 mV (más lo que caiga el circuito de conducción al suministrar la corriente de la base) a menos que tenga una fuente de voltaje más alta disponible. Entonces, si está manejando un LED y tiene una fuente de alimentación de 3.3V y un GPIO que tiene 2.9V cuando conduce la corriente de la base, obtendrá aproximadamente 2.3V para su LED, que será bastante limitante, más el transistor disipa la energía debido a la corriente y el voltaje perdido.
Si usa un transistor saturado (PNP o NPN), su caída de voltaje en el transistor puede bajar a unas pocas decenas de milivoltios, y casi la tensión de alimentación completa está disponible para la carga, y el transistor se mantiene frío.
Por otro lado, existen circunstancias favorables para el uso de un seguidor de emisor, por ejemplo, si desea extraer la corriente de un suministro de mayor voltaje (quizás no regulado) y proporcionar un voltaje relativamente constante (cuando está encendido) a una carga de eso.
La mayoría de las preguntas simples aquí no requieren ese tipo de circuito, pero ciertamente lo he usado para beneficiarme de productos comerciales donde ahorrar un poco de dinero puede hacer una gran diferencia.