No hay absolutamente ninguna posibilidad de sacar 72A de una "salida normal".
Mientras la alimentación de la casa sea adecuada, y ese nivel de potencia esté dentro del rango que PUEDE estar disponible en muchas residencias de EE. UU., pero no en todas, si fuera posible tener una propósito proporcionado circuito y toma de corriente disponibles.
Lo más cercano que encontrará disponible en una casa "normal" es la alimentación a la estufa (estufa eléctrica), pero incluso esto es muy poco probable que proporcione el nivel de potencia requerido.
Una búsqueda en Internet de las disposiciones de fusión de EE. UU. sugiere 40A, 50A y 60A en uso en varias instalaciones. 50A parece común. Una mirada a los fusibles o disyuntores en el tablero de distribución de su casa le mostrará qué es lo que el circuito de rango está "fusionado" para proporcionarle. El circuito real PUEDE tiene una calificación ligeramente superior a la capacidad del fusible, pero probablemente no.
La norma reguladora relevante es a menudo NFPA70 : no es vinculante y se adopta opcionalmente en los EE. UU. y puede adoptarse en forma revisada en un área determinada, PERO es una buena guía.
Aquí hay un comentario rápido sobre cableado de rango de EE. UU. . Los rangos más nuevos pueden ser 40A y los más viejos tienen más probabilidades de ser 50A. Ellos dicen
- Rango eléctrico de 50 amperios: los hornos de rango antiguo requieren un disyuntor de 50 amperios debido a la carga masiva que usan las estufas para hornear. Se aceptan cables de cobre o aluminio de seis AWG para este circuito de tamaño. Si se utiliza cableado de aluminio, debe instalarse en un interruptor CU / AL. Esto significa que el interruptor acepta cables de cobre o aluminio. La salida a la que está enchufada la estufa también tiene que aceptar cableado de aluminio si se usa.
Supongamos que tiene un circuito de 50A. A 110 VCA que proporcionará 110 x 50A = 5,5 kW.
Es probable que si las personas logran resultados adecuados con 8 kW, puede obtener el mismo resultado con 5,5 kW más aislamiento adicional y más cuidado.
Los hornos se pueden cablear para permitir el uso de 2 o 3 fases. Los elementos son susceptibles de ser conectados en fase-neutro y no en fase-fase. Por lo tanto, técnicamente puede ser posible suministrar un horno fabricado para su uso con 2 o 3 fases de múltiples circuitos o salidas, todos suministrados desde la misma fase. Es razonablemente probable que tal acuerdo no cumpla con los requisitos reglamentarios.
Es probable que los elementos del horno parezcan resistentes principalmente a la red eléctrica de 50 o 60 Hz.
Usted menciona el control de energía al cambiar antes y después en un ciclo; con los hornos obtendrá resultados aceptables al cambiar los ciclos completos con los controles de encendido / apagado. Esto permite los circuitos integrados de control TRIAC de cruce cero y una electrónica de control muy simplificada.
Cruce de cero / fase aleatoria muy básica tutorial aquí .
Nota de la aplicación del controlador TRIAC de Niza Fairchild cruce por cero AN3004 . Más detalles de los que desea en este momento, pero un documento de referencia que vale la pena.