También puede considerar buscar nuevas versiones de sus sensores. Es posible que pueda adquirir sensores que funcionan con los mismos límites de voltaje, o puede descubrir que hay nuevas versiones disponibles de los sensores que le darán salidas digitales y se pueden consultar con I2C u otros protocolos de comunicación en serie simples. Por supuesto, sería necesario comprar un nuevo chip, pero no son terriblemente caros y no solo eliminaría el problema, sino que también le daría a su proyecto un mayor nivel de precisión, ya que no tiene que preocuparse por el ruido. en tu circuito.
Además de rediseñar todo su proyecto para que se ajuste a los nuevos chips, John C y el jamón proporcionan soluciones excelentes y simples. En mi experiencia, he ejecutado un sensor 3v3 con un suministro y referencia de 5v y he tenido problemas más grandes con el ruido que con la resolución perdida para proyectos informales. Esta es la forma más fácil de salir, pero requiere que hagas algunos cálculos, y he votado la publicación de ka1kjz en consecuencia (verifica las hojas de referencia).
En cuanto a la solución del divisor de voltaje, siempre que use resistores de mayor precisión, tendrá la ventaja de tener todas sus mediciones en el mismo rango de voltaje y obtendrá el beneficio de corrección ratiométrica del uso de AREF para seguir cualquier ondulación del voltaje. Sin embargo, en la práctica, he encontrado que el ruido y la falta de técnicas de calibración en mis proyectos han contribuido con más errores de los que una pequeña fluctuación de voltaje o el 10% de resistencias podrían causar razonablemente. Por esa razón, también he votado la solución de JohnC, ya que él cubre todo esto con más detalle.