La calibración es la clave. Sería una pérdida de tiempo intentarlo y calcular.
Obtenga un poco de agua destilada e inserte sus sondas (después de una buena limpieza con más agua destilada). Insértelos en una profundidad que sea su "profundidad de medición". Siempre usarás esta profundidad para tomar lecturas.
Por cierto, asegúrese de que su batería esté nueva porque habrá un cambio en la frecuencia a medida que la batería baje. Tal vez considere alimentar el circuito desde un regulador a 5V.
Está bien, entonces tienes tu lectura de profundidad de medición neutra y suponiendo que es agua pura (y no del grifo) tienes tu lectura de referencia para una conductividad cero.
A continuación, realice una nueva búsqueda en la web para verificar la cantidad de cloruro de sodio (sal) que necesita agregar a una cierta cantidad de agua destilada para lograr una cierta conductividad. Agite bien, asegúrese de que todo esté disuelto. No lo caliente o podría afectar su lectura. Lo mismo hace frío.
Realice varias muestras de prueba y tenga en cuenta que estas muestras de prueba DEBEN (no casi ni casi) DEBEN ser representativas de lo que medirá en el campo, es decir, use EXACTAMENTE el mismo recipiente de tamaño para sus muestras reales. No lo olvides, la temperatura puede ser un factor en esto. La web debería decirte.
Tal vez necesite hacer otro viaje por la tienda para comprar más agua destilada en este momento.
Haga sus muestras de prueba / calibración y trace una gráfica de frecuencia contra la conductividad conocida que encontró en la web para las muestras de calibración que realizó. También vale la pena hacer un par de pruebas más para ver qué tan estables cambian las lecturas en sus muestras de calibración durante el período de (digamos) un par de minutos.
Esperemos que el circuito sea un buen circuito para realizar estas pruebas y que puedas usarlo con éxito en la leche.
Buena suerte.