fuga de voltaje a la puerta MOSFET? ¿Frito?

Nunca debes dejar la puerta de un MOSFET flotando así. Las cargas estáticas pueden perforar fácilmente el óxido de la puerta, dañándolo permanentemente. Ate una resistencia de alto valor (1 megohm o menos) entre la puerta y la fuente.

Sí, la puerta está muy bien aislada del drenaje / fuente, pero hay una cantidad significativa de acoplamiento capacitivo entre ellos, que es probablemente lo que está viendo en su alcance.

¿Dice que está probando la puerta , pero está mirando el drenaje en el alcance? ¿Cómo es esto posible sin una segunda sonda en el desagüe?

Suponiendo que esto es realmente lo que has hecho, entonces, dado que la compuerta tiene una impedancia y flotación extremadamente altas, casi cualquier cosa que se mueva cerca de ella o la toque, hará que el voltaje en la compuerta varíe, y por lo tanto la corriente de la fuente de drenaje y el voltaje de drenaje también. Tocar la sonda para hacerlo sin duda hará esto.

Esta es la razón por la que nunca debe dejar una compuerta FET flotante (a menos que esté construyendo un detector estático) Agregue una resistencia desplegable a tierra (por ejemplo, 10-100kΩ) para mantenerla apagada hasta que aplique un voltaje de encendido.

EDITAR - otra posibilidad es que el drenaje tenga una señal presente, y usted está viendo esto en la puerta debido al acoplamiento capacitivo entre ellos - en este caso, la respuesta de Dave encaja.

EDIT 2 - Parece que estás intentando implementar algo como esto:

Estecircuitopermaneceráencendidoporuntiempodespuésdetocar.Altocareldedo,secierranlospuentes+VyMOSFET,secargalatapayseenciende.Laresistenciadealtovalordescargagradualmentelatapaparaapagarlanuevamentedespuésdeuntiempo.
Puedecambiarlosvaloresderesistencia/capporuntiempomáslargo/máscorto.

EDIT3:aquíhayuncircuitosimpledeconfiguración/restablecimientoqueusa2transistores:

Para establecer, aplique la tensión de alimentación a la entrada S (por ejemplo, el botón entre la base y Vs. Vs podría ser, por ejemplo, 5V - 12V), para restablecer, haga lo mismo para la entrada R. La salida se puede tomar desde cualquiera de los puntos O (uno está invertido) y se puede usar para impulsar su circuito de alarma. Los transistores pueden ser cualquier NPN de propósito general (BC337, 2N2222, etc.)

Aquí están las formas de onda:

También,aquíhayunaversiónmássimple,dondeconectasatierralasentradasparacambiardeestado(R1,R2=1kΩ,R3,R4=10kΩ):

Hay dos capacidades primarias que causarán esto para ti. el primero es saber y la capacitancia de superposición puerta / darin y el segundo es la capacitancia puerta / canal. La segunda capacitancia será notable si aquí hay alguna conducción en el canal. Entonces, si el transistor está encendido, esa será la capacitancia dominante. Lo que estás viendo es normal.