No veo demasiados problemas al usar una cámara USB estándar en el vacío. Es probable que sus dos problemas más importantes sean la disipación de calor y la desgasificación de los componentes de la cámara.
Según la cantidad de vacío que necesite, es posible que deba empaquetar la cámara en un recipiente hermético. Casi inevitablemente, habrá al menos una pequeña cantidad de flujo de soldadura / VOCs que quedarán en los PCB de producción, y se agotarán cuando bombee el sistema.
Si tiene suficiente capacidad de bombeo, o no necesita un vacío extremadamente alto, no debería ser demasiado problema.
También puede intentar quitar todo el plástico de la cámara y hornear el ensamblaje de la PCB a baja temperatura para acelerar la descarga de gases (¿~ 100 ° C?).
En segundo lugar, al menos algunas de las cámaras USB que he usado disipan una buena cantidad de energía, por lo que, dependiendo de la cámara, es posible que tenga problemas de calefacción localizados debido a la falta de refrigeración por convección. Debería ser posible lidiar con esto usando una tensión adecuada, aunque creo que probablemente sería mejor elegir un dispositivo con poca disipación.
Por último, puedes comprar algunas cámaras USB bastante interesantes, que admiten todo tipo de cosas divertidas como la variable ISO y el tiempo de disparo variable. Depende principalmente de su presupuesto.
Si a usted no le importa experimentar, diría que vaya a su tienda local de electrónica, y simplemente compre una cámara web, y vea qué sucede (¡y publique fotos!)
La parte más difícil, creo, probablemente sea el sellado hermético del paso del cable. No puede simplemente colocar el cable en un prensaestopas, ya que obtendrá una fuga a través del cable , tanto entre los hilos, como entre los cables individuales y la funda. Necesitará conectores de mamparo herméticamente calificados.