La única razón por la que aprendí es esta:
En los viejos tiempos, algunos componentes se dañaban fácilmente con el calor. Los cables estaban hechos de acero, por lo que es menos probable que una persona destruya el componente durante la soldadura manual, ya que el acero es aproximadamente 20 veces menos conductor térmico que el cobre. (La soldadura manual fue la única técnica de ensamblaje durante años). Por lo general, los semiconductores y algunos condensadores tenían este tipo de cables, y aún los tienen.
Sin embargo, las otras respuestas tienen un punto válido sobre la resistencia: en las resistencias con cable, a veces, las pequeñas tapas dentro del epoxi que conectan los conductores de cobre al elemento resistivo de película delgada están hechos de acero, supongo que para la resistencia. Sin embargo, nunca he visto un cable de resistencia de acero.