La diferencia de precio se debe a que DX (y elecfreaks) es una tienda barata de China, mientras que Sparkfun es una operación con sede en EE. UU. Diferencias de calidad, ya importadas, etc. Aunque DX ha existido por un tiempo.
Primero, XBee no es Bluetooth. No funcionará con la conexión Bluetooth de su teléfono.
El ítem DX, es un módulo bluetooth usb de computadora, sin estuche. Si bien vi algunos proyectos que usaban ese tipo de módulo de bluetooth, implicaban reproducir un host USB, no es simple, y no es el tipo normal de módulo de bluetooth.
El Sparkfun Bluesmirf es un módulo serie Bluetooth de ultra alta calidad, alta velocidad de bits y muy alto costo. Tienen los más baratos disponibles. Por un tercio del precio.
Elecfreaks one es un módulo bluetooth basado en HC-05
común, soldado a una placa Arduino. Comúnmente utilizado en proyectos de arduino entre una placa de arduino y teléfonos iPhone o Android.