Primero mis suposiciones ; No puedo verificar la calidad de ese electroimán en particular, pero puedo desarrollar la vibración inherente en un electroimán con una fuente de alimentación variable.
Ahora mi argumento ; Un imán electro zumbará o vibrará cuando el voltaje de la fuente no sea CC puro. El campo magnético cambiante puede crear zumbidos de mayor frecuencia, lo que es mi suposición sobre lo que estás escuchando. La verdad es que si cambia la entrada de CC en el imán, se escuchará un zumbido mientras se produce el cambio. Así que, mientras está sentado allí girando el dial de su potenciómetro, está creando los zumbidos. Por supuesto, también puede obtener algunas fugas y ondulaciones en función de los diversos componentes del circuito que pueden crear una señal de CC no ideal para el electroimán.
Veamos la solución ; Haría una prueba en su imán para ver si emite un zumbido en el voltaje de la batería directamente (verifique las clasificaciones para asegurarse de que no explote, tal vez pruebe con una batería más pequeña si no está seguro). Si oyes un zumbido, concluiré que es muy probable que sea el imán.
Si no escucha un zumbido, entonces el problema está en el cambio de voltaje de CC en su circuito. Puede agregar elementos de filtrado, como un capacitor, para ayudar a suavizar la señal, pero al usar un potenciómetro para cambiar la señal, está creando un zumbido inherentemente.
De todos modos, solo mis dos centavos, si yo fuera tú, jugaría con el filtro o quizás con la velocidad a la que cambia el voltaje del potenciómetro y demás.
¡Te deseo lo mejor!