Usar un 2N7000 es, como primera aproximación, como usar un BJT para cambiar una carga. Las principales diferencias son:
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la puerta tiene una impedancia (muy) alta, por lo que no se requiere resistencia para limitar la corriente, ya que se necesitaría una resistencia en serie con la base de un BJT
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el umbral de la puerta de MOSFETS es generalmente más alto que el 0.6V que se necesita para que un BJT se encienda
La hoja de datos especificará un voltaje de umbral de compuerta \ $ V_ {GS (th)} \ $, que es el voltaje en el cual el transistor comienza a encenderse. Desea aplicar más que esto si pretende operar el transistor como un interruptor. También desea aplicar con seguridad menos que el voltaje máximo absoluto de la fuente y la puerta especificado, que si se excede, destruirá el dispositivo. Por casualidad sé que 5V es un buen voltaje de compuerta para 2N7000, lo cual es conveniente porque puedes conectarlo directamente a tu Arduino.
Al parecer, lo que te falta es cómo utilizar un transistor como interruptor. Al buscar el "interruptor de transistor" aparecen unos pocos millones de tutoriales, pero aquí está la breve versión:
La aplicación de 0 V a la entrada hace que los transistores parezcan un interruptor abierto, y su carga (representada por resistencias) se desconecta de la fuente de alimentación. La aplicación de un voltaje más alto (el voltaje que se use para la lógica en su circuito, generalmente 5V en el caso de Arduino) enciende los transistores, y parecen un interruptor cerrado, que conecta su carga entre Vcc y tierra.
