Hay dos números importantes que tienen que ver con tu pregunta.
El primero es "El peor escenario": en el peor de los casos, una resistencia de 2k con 5% será 2.1k o 1.9k. Un resistor de 1k 5% será 1.05k o 0.95k, sumados, esto llega a 2.1k o 1.9k. Por lo tanto, en el peor de los casos, en serie, un grupo de resistencias con la misma línea de peaje siempre mantendrán su línea de peaje sobre el valor total y serán tan buenos como uno grande.
El otro número importante es la ley de los grandes números. Si tiene 1000 resistencias que tienen un valor objetivo ideal y se especifican con un error máximo absoluto del 5%, por supuesto, es muy probable que algunos de ellos estén muy cerca del valor objetivo y que la cantidad de resistencias también un valor alto es tan alto como el número con un valor más bajo. El proceso de producción para componentes como resistencias cae bajo un proceso estadístico natural, por lo que es extremadamente probable que las resistencias resultantes en un gran lote en múltiples producciones produzcan lo que se denomina una curva gaussiana. Dicha curva es simétrica alrededor del valor "deseado" y el fabricante intentará obtener ese valor "deseado" para que sea el valor con el que vende las resistencias, por razones de rendimiento estadístico. Por lo tanto, puede suponer que si compra 100 resistencias, también obtendrá una distribución gaussiana. En realidad, puede que ese no sea el caso exacto, con resistencias un número lo suficientemente grande como para que sea una decena de miles para obtener una distribución gaussiana real. Pero la suposición es más válida que la de que todo estará apagado en el peor de los casos en la misma dirección (todos con -5%, o todos con + 5%)
Todo está bien, pero ¿qué significa? Significa que si tiene 10 resistencias de 200 ohmios al 5% en serie, es bastante probable que uno sea de 201 ohmios, otro de 199 ohmios, otro de 204 ohmios, y otro más será de 191 ohm, etc., etc. Los valores "demasiado bajos" y "demasiado altos" se compensan entre sí y se convierten, de repente, en una gran cadena 2k con una precisión mucho mayor, a través de la ley de los grandes números.
Nuevamente, esto es solo en el caso específico de los mismos valores de resistencia en serie. Si bien es probable que diferentes valores en serie también sean más precisos en promedio, es difícil expresar correctamente el grado en que esto ocurre o la probabilidad de que sea así, sin conocer el caso de uso y los valores exactos.
Por lo tanto, al menos no es perjudicial colocar muchas resistencias del mismo valor en serie, y generalmente da un resultado mucho mejor. Combine eso con el hecho de que fabricar una gran cantidad de tableros con solo 3 componentes diferentes es mucho más barato que con 30 componentes diferentes y con frecuencia ve diseños con solo 1k y 10k (o quizás 100 ohmios y 100k también) resistos en precios bajos y altos. - baratijas de producción de volumen, donde cualquier otro valor es una combinación de los dos.