circuito del convertidor de nivel lógico del transistor

Ya que solo estás haciendo la conversión de nivel de una manera, intenta algo más simple:

^{simular este circuito : esquema creado usando CircuitLab}

Tienes que programar tu arduino para generar un '1' cuando quieres un '0' en el lado de 2.5-V y viceversa, pero eso normalmente no es difícil de hacer.

También puede usar un chip lógico de 1 compuerta como 74LVC1G07 para obtener un comportamiento no inversor y más garantías sobre el rendimiento del circuito, a un costo ligeramente más alto que la versión de transistor discreto.