Sus cálculos son correctos hasta el momento. Pero.
Primero, la forma "normal" de hacer esto es usar una batería de 12 voltios para que coincida con la matriz de 12 voltios. La salida de la batería alimentaría un convertidor de CC a CC de 12 voltios a 5 voltios.
Segundo, no has factorizado con mal tiempo. Si no desea que un día nublado mate su sistema, debe tener en cuenta el margen de seguridad, ya que después de 1 día habrá agotado toda la energía del día anterior y, si está nublado, no obtendrá cargo de todo el día. Qué tan grande debe ser este margen depende exactamente de dónde vive y cuánto riesgo está dispuesto a asumir. Digamos que dimensionas el sistema para permitir 2 días nublados seguidos. Entonces necesita proporcionar 3 veces su potencia base, o aproximadamente 200 vatios de sus celdas fotovoltaicas. Y, francamente, consideraría que la eficiencia del sistema es del 60% optimista.
Tercero, tu batería debe ser mucho más grande de lo que probablemente te des cuenta. 240 Wh de una batería de 12 voltios es de 20 Ahr. La capacidad de 3 días es de 60 Ahr, que es aproximadamente del tamaño normal de una batería de automóvil. Sin embargo, si está usando ácido de plomo (son baratos y las técnicas de carga son fáciles) y quiere que duren mucho tiempo, no puede descargarlos por completo. De hecho, para los ácidos de plomo normales, no debe descargar por debajo del 80% de la carga. En este caso, necesita una batería 5 veces más grande de lo que pensaba, o 300 Ahr. Si está dispuesto a pagar los costos iniciales, puede ir con baterías marinas de descarga profunda y puede vivir con un límite del 50% de descarga, para un sistema de 120 Ahr. Pero, de nuevo, esto supone que estás dispuesto a vivir con un cierto nivel de riesgo. Batería más grande = mayor duración = mayor precio y mayor tamaño.
Finalmente, revisa las reglas. Este no es un sitio de recomendación de productos. Desarrolla tu Google-fu.