¿Son los cierres y chanclas los únicos circuitos secuenciales con memoria?

No estoy seguro de que se esté haciendo una pregunta. Y lo que se asemeja a una pregunta es cuestionable.

  

Además, los pestillos y las chanclas son circuitos secuenciales que tienen la   propiedad de la memoria

No son circuitos secuenciales en sí mismos, también se utilizan en circuitos no secuenciales.

  

no es la propiedad de memoria específica solo para pestillos y flip flop y   no cualquier otro circuito secuencial.

Cualquier tipo de memoria se puede usar en una máquina de estado, depende de sus recursos. Al diseñar un IC personalizado, tiene más opciones que cuando utiliza la lógica TTL. De nuevo, no son circuitos secuenciales.

  

¿No es la propiedad de memoria en pestillos y flip flop debido a la cruz?   Conexión acoplada de puertas NAND / NOR

Como todos los circuitos lógicos.

  

y también debido al hecho de que cuando no se aplica la señal de habilitación / reloj, el latch / flip flop mantiene la salida anterior.

Así es como funcionan la mayoría de los dispositivos de memoria, pero es un hecho irrelevante.

Pasando por esta y su otra pregunta reciente aquí Parece que estás buscando definiciones claras que no se superpongan para varios términos utilizados para describir circuitos. No pierdas el tiempo, mientras se definen los términos, los bordes son un tanto borrosos y hay mucha superposición.

Por su naturaleza las puertas lógicas son secuenciales. Todos los circuitos están compuestos por puertas lógicas. Esto no significa que todos los circuitos sean puramente secuenciales, sin embargo, todos contendrán elementos secuenciales.

Un pestillo o un flipflop son tipos específicos de circuitos que tienen memoria. Lo logran al usar retroalimentación, la señal de una puerta está conectada a una puerta anterior en la secuencia. La retroalimentación por su naturaleza no es secuencial, aunque todas las puertas lógicas utilizadas para crearla lo son.
Esto no significa que todos los circuitos con retroalimentación tengan memoria o no actúen como si fueran puramente secuenciales. Puede o no significar que todos los circuitos con memoria tienen retroalimentación (no puedo pensar en ninguna que no lo tenga, pero podría estar equivocada fácilmente).